Когда йом тов выпадает на канун субботы, перед началом йом това нам заповедано сделать эрув тавшилин (букв. «смешение блюд»), благодаря которому в йом тов будет разрешено готовить пищу на субботу. Эрув тавшилин – это также название блюда, которое готовят в канун йом това на субботу. Слово эрув («смешение») в данном случае означает, что таким образом праздничные и субботние блюда как бы «смешиваются» друг с другом, поэтому в йом тов становится разрешено готовить блюда не только на сам этот день, но и на субботу. И хотя, согласно заповеди Торы, в йом тов можно готовить пищу на субботу и без эрув тавшилин, мудрецы запретили это, если человек не сделал эрув тавшилин. Это необходимо для того, чтобы выразить почтение к йом тову и к субботе (см. Вавилонский Талмуд, трактат Бейца, 15б).
Уважение к йом тову: мудрецы опасались, что если в йом тов можно будет без всяких ограничений готовить пищу на субботу, то люди станут готовить пищу и на будни, тем самым нарушая запрет Торы. Поэтому они разрешили готовить в йом тов пищу на субботу лишь при условии, что приготовление пищи на субботу начнется в канун йом това с исполнения обряда эрув тавшилин. И тогда любая другая готовка пищи с йом това на субботу будет считаться продолжением готовки, начавшейся в канун йом това. Следовательно, когда люди поймут, что в йом тов без эрув тавшилин запрещено готовить даже на субботу, они придут к выводу, что это тем более запрещено ради будней (таково мнение рава Аши, приведенное в указанном месте Талмуда). Уважение к субботе: мудрецы опасались, что из-за хлопот, связанных с подготовкой к йом тову, люди забудут, что вслед за ним наступает суббота, и съедят все самые лучшие блюда в сам йом тов. А благодаря эрув тавшилин, который следует приготовить в канун йом това, они вспомнят, что следует оставить вкусные блюда и на субботу (таково мнение Равы). И поскольку эрув тавшилин служит знаком уважения к йом тову и напоминает нам о субботе, эта заповедь возлагается на каждого еврея.
Приготовление пищи на субботу необходимо закончить в йом тов до захода солнца, чтобы эту пищу можно было теоретически съесть и в сам йом тов, если придут гости[1].
Что касается практического закона, то большинство авторитетов придерживается мнения Рабы. Так пишут Риф, Рош, Рамбан, Рашба, Ран, Сефер мицвот гадоль и Ѓагаѓот маймонийот. Однако некоторые авторитеты выносят постановление, соответствующее мнению рава Хисды. Этого мнения придерживаются рабейну Зрахья ѓа-Леви, рабейну Хананэль, рабейну Эфраим и рав Ицхак бен Авраѓам из Дампьера (Рицба). А на основании слов Рамбама можно прийти к выводу, что практический закон соответствует обоим мнениям (см. Бейт Йосеф, 527, 1).
Тосафот (к трактату Псахим, 46б, со слова «Раба»), а также Рашба и Мордехай пишут, что, согласно подходу Рабы, тот, кто готовит пищу в йом тов незадолго до захода солнца, – если при этом исключено, что к нему придут гости, – нарушает запрет Торы. На этом основании Маген Авраѓам пишет (в начале п. 527), что даже если человек сделал эрув тавшилин, он все равно должен закончить готовку задолго до захода солнца, чтобы, если к нему придут гости, они успели съесть эту пищу до исхода йом това. Так пишут также Элия раба (527, 2), Шульхан арух ѓа-рав (1), Мишна брура (3) и другие авторитеты. К этому же мнению склоняется При мегадим.
С другой стороны, многие авторитеты постановляют, что в йом тов разрешено готовить пищу до самого захода солнца. Так пишет Радбаз (2, 668) и многие другие. В этом они полагаются на постановление ранних законоучителей, полностью соответствующее мнению рава Хисды, а также на мнение Рамбама, считающего, что Раба согласен в этом вопросе с равом Хисдой. Рамбам выносит практическое постановление, соответствующее как мнению Рабы (1, 15), так и мнению рава Хисды (6, 1). А При мегадим (в Предисловии к «Законам йом това», 2, 5) и Арух ѓа-шульхан (527, 3) пишут, что таков обычай, принятый в народе Израиля: готовить в йом тов пищу на субботу до самого захода солнца.
Может возникнуть вопрос: поскольку большинство ранних законоучителей считает, что практический закон соответствует мнению Рабы и что речь идет о запрете Торы, как можно не учитывать их мнение? И как могло случиться, что все ранние законоучители, которые следуют подходу Рабы, не предостерегли нас, что готовку в йом тов нужно закончить задолго до захода солнца, чтобы приготовленную пищу можно было успеть съесть до захода? Возможно, следует заметить, что на практике пища почти всегда будет хотя бы частично готова в йом тов, ведь ее, по всей вероятности, начинают готовить до зажигания субботних свечей, а нужно еще время на то, чтобы она успела свариться и достичь желаемого вкуса. Поэтому ее нужно поставить на огонь задолго до захода солнца. Кроме того, законоучители, возможно, считают, что мнение рава Хисды отражает ситуацию сомнения, а значит, поскольку возникает сомнение также в отношении того, являются ли сумерки днем или ночью, – если пища будет готова в сумерки, эту ситуацию можно рассматривать как двойное сомнение (сфек сфека), относящееся к постановлению мудрецов, поэтому практический закон будет соответствовать менее строгому толкованию. На практике, как считают некоторые авторитеты, в случае крайней необходимости, если пищу не успели приготовить заранее, ее можно готовить вплоть до захода солнца (так пишут Биур Ѓалаха, 527, 1, со слова ве-аль; рав Мордехай Элияѓу; Шмират шабат ке-ѓилхата, 2, 14; рав Овадья Йосеф). А Ор ле-Цион (3, 22, 3) придерживается в этом вопросе более строгого толкования закона, но предлагает прекрасный выход из положения: в кастрюлю с готовящейся пищей можно положить яйцо, и поскольку оно достигает готовности за считанные минуты, и разрешено без ограничения добавлять пищу сверх необходимого, вместе с яйцом можно сварить всю остальную пищу, находящуюся в кастрюле, – при условии, что вся пища будет положена в кастрюлю до того, как ее поставят на огонь.
