A partir del momento en que se comenzó a producir máquinas para la elaboración de matzá surgió una importante discusión entre los juristas respecto de dos cuestiones: a) Si las matzot elaboradas de esta manera son kasher sin que medie sospecha alguna de fermentación. b) Si por su intermedio se puede cumplir con el precepto de ingerir matzá en la noche del Seder.
Respecto de la sospecha de fermentación, hay acuerdo en cuanto a que ello depende de la calidad de la máquina y del nivel de supervisión, y por lo tanto mientras haya supervisores inspeccionando que no ocurra alguna sospecha de leudado – las matzot serán kasher. Por ello, justos y piadosos acostumbran a comer en Pesaj matzot elaboradas mediante el uso de máquinas.
Sin embargo, la segunda cuestión sigue siendo objeto de debate. Hay juristas que sostienen que el precepto de cuidar las matzot requiere que todo el proceso del amasado y del horneado se lleve a cabo con la intención expresa de elaborar «matzot mitzvá», y dado que la máquina carece de intención resulta que no se puede por medio de estas matzot cumplir con el precepto de la ingestión en la noche del Seder.
Por otra parte, la opinión mayoritaria de los juristas indica que se puede cumplir con el precepto mediante matzot elaboradas por medio de máquinas y esto obedece a una serie de razones. Primeramente, hay juristas que explican que el precepto del cuidado requiere tener la precaución de que no haya fermentación durante la elaboración y no importa si esta se tiene en la labor manual o durante el funcionamiento de la máquina (según Rabí Aharón Haleví). Además, la máquina es activada por una persona, y si ella la pone en funcionamiento con la intención de elaborar «matzot mitzvá» todas sus acciones resultarán en aras de cumplir con el precepto.
En la práctica, se puede también cumplir con el precepto de comer matzá en la noche del Seder mediante matzot elaboradas por medio de máquinas. Muchos cumplen con excelencia ingiriendo matzot elaboradas a mano y horneadas bajo estricta supervisión. No es necesario comer matzot elaboradas a mano durante toda la noche del Seder sino únicamente los volúmenes equivalentes a una aceituna (29 gr.) que es preceptivo ingerir en esa oportunidad (tal como se verá a continuación 16:22-25).
