Chapter: 08. Leyes referentes a la kashrut en Pesaj

01. Matzá enriquecida – el amasado con jugo de fruta

El jametz prohibido por la Torá es el que está elaborado a base de harina y agua, pero si la harina fue amasada con «jugos frutales» («mei perot»), aunque la masa haya reposado un día entero hasta que aumentó su … Sigue leyendo

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02. No hay leudado después del horneado y la norma referente a la matzá sumergida en líquido

Una vez concluido el horneado de la matzá queda anulado el poder leudante de la harina y aunque se sumerja la matzá en agua por un largo tiempo no fermentará. Cuando la matzá se solidifica y al partirla no se … Sigue leyendo

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03. Reglas referentes a la kashrut en Pesaj según las usanzas ashkenazí y sefaradí

Existen dos enfoques centrales respecto a las halajot de kashrut en Pesaj. Según la mayoría de los juristas las reglas de jametz durante la fiesta se asemejan a las restricciones que rigen sobre los demás alimentos prohibidos con una sola … Sigue leyendo

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04. Reglas de supervisión en Pesaj

Una pregunta básica en lo referente a las reglas de la kashrut para Pesaj es qué hacer con los alimentos que durante todo el año no tienen contacto ni se mezclan con jametz: ¿son o no aptos para su uso … Sigue leyendo

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05. Leche ordeñada de un animal que come jametz

Una pregunta que ocupó a las grandes autoridades rabínicas de las últimas generaciones es qué hacer con la leche que fue ordeñada de una vaca que comió jametz. Es claro que la leche en sí no contiene mezcla alguna de … Sigue leyendo

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06. Carne y huevos

La misma regla que rige sobre la leche se aplica también para la carne y las aves. Si la carne fue faenada antes de Pesaj no hay problema alguno aunque el animal se haya alimentado de jametz. Sin embargo, en … Sigue leyendo

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07. Medicamentos en Pesaj

Esta es una de las preguntas más frecuentes antes de Pesaj. Por ejemplo, se teme que una píldora pueda contener almidón extraído del trigo. El rol del almidón es conferirle a la píldora una textura sólida y consistente. En caso … Sigue leyendo

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08. Ácido cítrico

El ácido cítrico se emplea para saborizar jugos, mermeladas, golosinas y diferentes productos alimentarios. En el pasado este producto se obtenía de los limones y otras frutas mientras que en la actualidad se extrae comercialmente de la harina de trigo. … Sigue leyendo

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09. Jabones y cosméticos

Los juristas debatieron respecto de cuál es el status de los productos que contienen jametz destinados a ser aplicados sobre el cuerpo. Si bien no hay crema, champú o jabón que estén elaborados a base de jametz, a veces a … Sigue leyendo

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