Ранние законоучители придерживались обычая воздерживаться от мяса и вина в дни скорби о разрушенном Храме. Некоторые из них, следуя более строгому толкованию закона, воздерживались от этого во все будние дни трех недель бейн ѓа-мецарим, другие – только в ту неделю, на которую приходится пост 9 ава. По мнению же большинства ранних законоучителей, от мяса и вина следует воздерживаться во все девять дней после наступления месяца ав.
И хотя по закону, приведенному в Мишне (трактат Таанит, 26б), мясо и вино запрещены только на трапезе непосредственно перед началом поста 9 ава (сеуда мафсекет), ранние законоучители следовали более строгому толкованию закона и воздерживались от них в течение всего этого периода, поскольку известно, что мясо и вино вызывают у человека радость, а ведь наши мудрецы сказали: «С наступлением месяца ав убавляют радость». Кроме того, с разрушением Храма на жертвенник перестали возлагать мясо жертв и возливать специально предназначенное для этого вино. Поэтому после разрушения Храма всем нам следовало бы совсем отказаться от мяса и вина до тех пор, пока Храм не будет восстановлен, но мы не в состоянии это выдержать (см. Вавилонский Талмуд, трактат Бава батра, 60б). Однако в дни, установленные для скорби по разрушенному Храму, все же необходимо придерживаться этого запрета.
На практике, согласно ашкеназскому обычаю, от мяса и вина следует воздерживаться все девять дней, начиная с новомесячья ава. Так поступал и Аризаль. По обычаю же большинства сефардов, в новомесячье ава разрешается есть мясо и пить вино, а запрет вступает в силу на исходе новомесячья (см. Мишна брура, 551, 58; Каф ѓа-хаим, 125). Кроме того, 10 ава – в день, когда Храм был охвачен пожаром, – запрет на мясо и вино все еще остается в силе. Ашкеназы соблюдают его до полудня 10 ава, а большинство сефардов – до исхода этого дня (см. Шульхан арух и Рама, 558, 1; Каф ѓа-хаим, 10).
В общине выходцев из Йемена принято есть мясо и пить вино в течение всего этого периода, за исключением трапезы непосредственно перед началом поста 9 ава. Этот обычай соответствует закону, приведенному в Мишне.
