Por arroz, si bien es una legumbre que no pertenece a los cinco cereales, nuestros sabios establecieron se recite «Boré Minei Mezonot» puesto que nutre («mezín») al igual que los cereales. Empero, dado que no se trata de una de las siete especies, no se recita por este la bendición final de «Me´ein Shalosh» sino únicamente «Boré Nefashot» (Shulján Aruj 208:7).
Esta norma se aplica únicamente al arroz, por ser el que más se asemeja a los cinco cereales. Empero en el caso del maíz y del mijo, aunque estos también alimentan y hay quienes elaboran a partir de estos pan, nuestros sabios no establecieron bendecir «Boré Minei Mezonot». Cuando no fueron triturados o molidos se recita por estos «Boré Prí Haadamá», y en caso de haber pasado por este proceso y se elaboró pan a partir de estos – se recita «Shehakol Nihiá Bidvaró». En los países de Sudamérica se acostumbra comer pan de maíz, siendo esta la forma habitual de ingerirlo – por lo cual se recita «Boré Prí Haadamá» (ver Mishná Berurá 208:33).
En el caso del arroz, se recita «Boré Minei Mezonot» solamente si fue cocido o amasado y horneado, empero tras ser ligeramente tostado o brevemente cocido se recita «Boré Prí Haadamá» (Shulján Aruj 208:7-8).
En el caso de la galleta de arroz se han generado dudas, ya que no se elaboran a partir de la cocción del grano de arroz sino mediante su inflado y aglomeración a altas temperatura y presión. Hay juristas que entienden que se debe recitar por estas «Boré Prí Haadamá» y otros consideran que se debe recitar «Shehakol Nihiá Bidvaró». Nos parece que la práctica habitual es recitar por ellas «Shehakol Nihiá Bidvaró». Tras ingerirlas, todos coinciden que se debe recitar «Boré Nefashot».
En el caso de las palomitas de maíz o pop corn que están elaboradas a partir de granos de maíz inflados al calor, muchos escribieron que se debe recitar «Boré Prí Haadamá» porque no cambiaron por efecto de la trituración, sino que fueron inflados. Hay quienes entienden que se debe recitar «Shehakol Nihiá Bidvaró» siendo esta la costumbre aceptada.
