05. Субботняя плата

Иногда на субботнюю плату проливается жидкая квасная пища, и поскольку плата является источником огня, получается, что вкус квасного впитывается в нее на уровне «первого сосуда» (кли ришон), стоящего на огне. Случается также, что на плату падает сухая квасная пища – например, вареные пшеничные зерна, крошки выпечки, куски запеканки, – и тогда вкус впитывается в нее с помощью огня при отсутствии жидкости, что требует кошерования методом прокаливания.

Если в качестве субботней платы используется металлический лист, который кладут на горящие газовые конфорки, то его, в принципе, можно прокалить, несмотря на то, что при этом ему будет нанесен определенный ущерб. Но если мы имеем дело с электрической платой, то прокаливание может испортить электропровода и полностью вывести ее из строя. Поэтому электрическую плату следует тщательно отмыть, включить и прогреть в течение часа, после чего покрыть фольгой, чтобы пасхальные кастрюли не касались ее поверхности[5].


[5]. Некоторые современные законоучители пишут, что для того чтобы откошеровать к Песаху электрическую субботнюю плату, ее нужно оставить включенной в течение часа и окатить кипятком, что соответствует кошерованию «первого сосуда» (кли ришон), стоящего на огне. После этого ее также желательно покрыть фольгой. Другие авторитеты говорят, что достаточно либо прогреть плату в течение часа, либо покрыть ее фольгой. Мне же, по моему скромному мнению, представляется, что главное – покрыть плату фольгой, поскольку она впитывает вкус как «первый сосуд», стоящий на огне, а возможно, и посредством огня при отсутствии жидкости, а если ее включить, то возникает сомнение, достигнет ли она температуры кипения воды. Рав Мордехай Элияѓу также писал, что субботнюю плату следует покрывать перед Песахом фольгой.

Запись опубликована в рубрике Глава 11 - Кошерование кухни к Песаху. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *