02. Созидательная работа, разрешенная в йом тов

В субботу запрещена любая созидательная работа (мелаха), о чем сказано (Шмот, 20:10): «А день седьмой, суббота – Господу, Богу твоему: не выполняй никакой работы». А в йом тов разрешена работа, необходимая для приготовления пищи на этот день, о чем сказано (там же, 12:16): «И в первый день священное собрание, и в седьмой день священное собрание да будет у вас: никакой работы не должно делать в них; только то, что служит пищею для всякой души, одно то можно делать вам». И еще сказано (Ваикра, 23:7): «В день первый священное собрание да будет у вас; никакой трудной работы (млехет авода) не делайте». Следовательно, в йом тов запрещена только «трудная работа» (то есть работа ради заработка и пропитания), но разрешена простая обыденная домашняя работа, связанная с приготовлением пищи (см. комментарий Рамбана, там же).

Исходя из этого, в йом тов разрешено месить тесто и печь хлеб и пироги. Разрешено также готовить мясо или рыбу, а также блюда из овощей, фруктов и любых других продуктов. Кроме того, разрешено резать скот и птицу, чтобы воспользоваться их мясом в тот же день. Во время готовки разрешено увеличивать или уменьшать огонь. Также разрешено переносить блюда, необходимые для праздничной трапезы, из частного владения в общественное и наоборот.

Но запрещено жать урожай злаковых, собирать виноград, молотить колосья, веять зерно, очищать его от примесей и мелких камешков, молоть его в муку, ловить животных, птиц или рыб, выжимать сок из винограда и масло из маслин. Все эти виды работ относятся к категории «трудной работы», запрещенной в йом тов. «Трудной» считается та работа, которую обычно выполняют с помощью работников; при этом заготавливают сразу большое количество продукции – на долгий срок или в продажу. Разрешена же в йом тов простая домашняя работа, предназначенная для приготовления пищи только на сам этот день.

Необходимо подчеркнуть, что работа, относящаяся к категории «трудной», запрещена в йом тов даже в случае, если на самом деле выполнить ее просто, и она предназначается для приготовления пищи на сам этот йом тов. Например, запрещено срывать даже немногочисленные фрукты с дерева, растущего в саду, чтобы употребить их в пищу во время праздничной трапезы. Подобно этому, запрещено вылавливать рыбу из пруда, расположенного во дворе дома, чтобы приготовить ее на трапезу. Однако ранние законоучители полемизируют по поводу степени строгости этого запрета. Одни говорят, что, если такая работа выполняется ради приготовления пищи на праздничную трапезу, это не является нарушением запрета Торы – запрет установлен мудрецами из опасения, что подобные работы могут отнять у человека слишком много времени, отчего весь праздничный день пройдет в трудах, словно будни, и человек не сможет посвятить его изучению Торы и исполнению заповеди праздничной радости во время трапез. Кроме того, поскольку при выполнении «трудных работ» принято делать заготовки на долгий срок, возникает опасение, что если их будет разрешено выполнять в йом тов, то люди по ошибке станут готовить намного больше пищи, чем необходимо на сам праздничный день, и тогда это будет нарушением запрета Торы (так пишут Рамбам, Рош, Ран, Шульхан арух, 495, 2)[1]. Другие ранние законоучители утверждают, что запрет на выполнение такой работы в йом тов является заповедью Торы, так как Тора разрешает только работу, необходимую для приготовления пищи на этот день, а работа, предназначенная в основном для приготовления пищи на другие дни, Торой запрещена (так пишут Раши, Рамбан, Сефер мицвот гадоль, и такой вывод можно сделать на основании сказанного в Иерусалимском Талмуде, трактат Бейца, 1, 10).

Подведем итог вышесказанному: ради приготовления пищи в йом тов Тора разрешила семь видов созидательной работы (мелаха): 1) месить тесто; 2) варить и печь; 3) резать скот; 4) свежевать тушу; 5) переносить предметы из общественного владения в частное и наоборот; 6) зажигать огонь; 7) тушить огонь. А мудрецы ограничили последние два разрешения: зажигать и тушить огонь (см. ниже, гл. 5, п.п. 1-2).

Три вида созидательной работы разрешены в йом тов, если они выполняются как домашние, и запрещены, если их выполняют в коммерческих целях или ради того, чтобы заготовить пищу на долгий срок. Вот они: 1) помол муки (см. ниже, гл. 4, п. 2); 2) отбор зерна – очищение его от сора и мелких камешков (там же, п.п. 4-5); 3) вязание снопов (см. Шульхан арух, 501, 3).

Четыре вида созидательной работы предназначены для приготовления пищи и все-таки строго запрещены в йом тов: 1) жатва; 2) молотьба, в том числе и ее производные – извлечение одного из другого (мефарек) и выжимание (см. ниже, гл. 4, п. 1); 3) веяние – отделение зерна от мякины и сора; 4) ловля животных. Тем не менее, работы, запрещенные мудрецами в качестве «ограды», призванной предотвратить нарушение этих запретов, в некоторых случаях разрешены ради приготовления пищи на сам йом тов (см. ниже, гл. 7, п. 3).


[1]. Большинство авторитетов считает, что практический закон соответствует мнению Рабы (см. Вавилонский Талмуд, трактат Псахим, 46б), утверждающего: даже если в праздник человек готовит пищу на будни, он все равно не нарушает запрет Торы, поскольку, если в йом тов придут гости, они смогут получить удовольствие от приготовленной пищи (см. ниже, гл. 8, п. 1). Тем не менее, если в йом тов кто-то сожнет целое поле, смелет большое количество муки или выжмет много виноградного сока, то в большинстве случаев не представится возможным, чтобы всю эту пищу употребили евреи в йом тов. Поэтому тот, кто выполнил эту работу, нарушил запрет Торы по мнениям всех авторитетов. Все зависит от того, какую именно работу выполнил человек и сколько евреев проживает недалеко от этого места.