Заповедь гласит, что приношения и десятины следует отделять от плодов наилучшего качества. Об этом сказано (Бемидбар, 18:32): «…если принесете лучшее из нее (десятины)». Если же поблизости нет коѓена или левита, и возникает опасение, что пока им доставят самые лучшие и спелые плоды, они испортятся, – то лучше отделить приношения и десятины от плодов, которые сохранятся в течение самого долгого времени, даже если они не наилучшего качества. Если человек нарушил это правило и отделил трумот и маасрот от низкокачественных плодов, то заповедь ему все равно засчитывается, и урожай разрешено употреблять в пищу (см. Мишна, Трумот, 2, 4-6; Рамбам, Законы приношений, 5, 1).
Сегодня, когда считается, что все мы осквернены ритуальной нечистотой, и коѓены не могут есть плоды приношений, любые плоды расцениваются как полностью непригодные для трумот, поэтому разрешено изначально (лехатхила) отделять трумот от плодов низкого качества. Однако «первую десятину» (маасер ришон), предназначенную для левита, и «десятину бедных» (маасер ани) следует отделять от высококачественных плодов (см. Шульхан арух, Йоре деа, 331, 52; Объяснения Виленского Гаона, 95; и см. ниже, п.п. 10-11)[1].
Заповедь требует отделять трумот и маасрот от плодов того же вида. Если же человек отделил их от плодов одного вида в счет плодов другого вида, то заповедь ему не засчитывается, и он должен вновь отделить трумот и маасрот от плодов того же вида. Общее правило в данном случае таково: виды, которые являются килаим друг для друга (о запрете килаим см. выше, гл. 3-5), – то есть если это овощи, то их запрещено сеять вперемешку, а если плодовые деревья, то их запрещено прививать друг к другу, – считаются двумя разными видами, и запрещено отделять трумот и маасрот от плодов одного вида в счет плодов другого вида, даже от более качественных плодов одного вида в счет менее качественных плодов другого вида. Но если на них не распространяется запрет килаим, то разрешено отделять плоды одного сорта в счет плодов другого сорта того же вида. Например, виноград всех сортов или капуста всех сортов считаются одним и тем же видом. Подобно тому, персик и нектарина тоже считаются разными сортами одного вида. Но апельсин и грейпфрут – это плоды разных видов (см. Мишна, Трумот, 2, 6; Рамбам, Законы приношений, 5, 2-3; Мишпат коѓен, 25; выше, гл. 3, прим. 4).
Согласно постановлению мудрецов, если человек отделил трумот и маасрот от колосьев в счет зерна, от маслин в счет масла или от винограда в счет вина, – то заповедь ему не засчитывается, поскольку он не учел интерес коѓенов и левитов, которым придется приложить усилия, чтобы извлечь зерно из колосьев, приготовить масло из маслин и вино из винограда. Поэтому он должен вновь отделить трумот и маасрот от готовых продуктов по окончании работы (см. Мишна, Трумот, 1, 4; Рамбам, 5, 18). Но если коѓен и левит согласны принять причитающиеся им дары в виде колосьев, маслин и винограда, то постфактум (бедиавад) обязанность отделения трумот и маасрот считается выполненной, и плоды пригодны для использования (так пишут рабби Шимшон из Санса, Рош и Радбаз). А по словам рава Кука, в наши дни, когда коѓены все равно не могут есть плоды приношений, плоды, от которых отделили трумот и маасрот таким образом даже без согласия коѓена и левита, бедиавад пригодны для использования. Некоторые авторитеты оспаривают это мнение в отношении маасрот.
Если человек купил виноград, чтобы употребить его в пищу, отделил от него трумот и масрот, а затем передумал и решил изготовить из него вино, – то он не должен вновь отделять трумот и маасрот от вина (см. Мишна, Трумот, 1, 9; Рамбам, 5, 20). Если же он купил виноград, чтобы употребить его в пищу, но передумал и решил изготовить из него вино, прежде чем отделил от него трумот и маасрот, – то этот виноград запрещено есть даже походя, между делом, так как обязанность отделения от него трумот и маасрот уже вступила в силу, когда человек купил его, намереваясь употребить в пищу.
