Если коѓен или левит являются владельцами плодов, то они обязаны отделить от них трумот и маасрот, как и простые евреи (исраэлиты). При этом коѓен должен оставить отделенные плоды трумы себе и использовать их для своих нужд, учитывая их святость, как того требует закон Торы. «Первую десятину» (маасер ришон) он также должен оставить себе, – ведь поскольку он тоже принадлежит к колену Леви, он не обязан отдавать эти плоды левиту. Левит тоже обязан отделить от принадлежащих ему плодов трумот и маасрот, оставив себе плоды «первой десятины», а труму – отдать коѓену (см. Рамбам, Законы десятины, 1, 3-4).
Если коѓен или левит купили у исраэлита плоды после того, как сбор урожая был завершен, – то, согласно взысканию, наложенному на них мудрецами, они не должны оставлять трумот и «первую десятину» себе, а должны отдать их другим коѓенам и левитам. Это взыскание было наложено на них для того, чтобы они не скупали у исраэлитов плоды, имеющие статус тевель, при этом оставляя себе трумот и «первую десятину» и лишая других коѓенов и левитов права владеть этими плодами. Но если коѓен или левит купили плоды до того, как те прошли этап «завершения работы», то они могут оставить трумот и «первую десятину» себе (см. Иерусалимский Талмуд, трактат Пеа, 1, 5; Рамбам, там же, 6, 15).
Как правило, левиты отделяли трумат маасер от десятины, которую получили, и при этом выбирали, какому коѓену ее отдать. Но если исраэлит хотел, то ему было разрешено отделить трумат маасер от «первой десятины», которую он отделил для левита, и отдать ее коѓену вместе с трума гдола, – хотя при этом он лишал левита права выбрать, кому из коѓенов отдать трумат маасер, отделенную от принадлежащих ему плодов (см. Вавилонский Талмуд, трактат Гитин, 31а; Рамбам, Законы приношений, 3, 12). В наши дни, чтобы предотвратить ошибку и путаницу, предпочтительней, чтобы исраэлит, отделяя десятину, сразу же отделил и трумат маасер, а затем аккуратно завернул все десятины и положил их в мусорное ведро.
