08. El horneado de las matzot y el recitado del orden del sacrificio de Pesaj («Seder Korban Pesaj»)

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Hay quienes extreman excelencia en su práctica y acostumbran hornear las matzot mitzvá (aquellas con las que habrán de cumplir el precepto de ingerir matzá en la noche del Seder n. de t.) pasado el mediodía del catorce de Nisán, que era el tiempo apropiado cuando se sacrificaba el cordero de Pesaj («Korbán Pesaj») (Shulján Aruj 458:1). Muchos acostumbran a no hornear las matzot pasado el mediodía pues implica un gran esfuerzo y en ese tiempo se suele estar ocupado con los preparativos caseros previo al Seder. Hay juristas que sostienen que conviene hornear las matzot antes por temor a una posible fermentación, ya que en esa hora una ínfima porción de jametz transforma en prohibida toda la masa mientras que antes del mediodía si la masa leudó levemente se anula en sesenta partes y ya no vuelve a tornarse activo («jozer vene´or») una vez entrada la fiesta (Mishná Berurá 458:3, arriba 7:1). Nuestro maestro, el Rav Kuk de bendita memoria, no horneaba matzot pasado ya el mediodía de la víspera de Pesaj (Moadei HaReaiá p. 284).

Se acostumbra recitar el orden del sacrificio de Pesaj («Seder Korbán Pesaj») tras el rezo de Minjá de la víspera de la fiesta. Este orden incluye versículos relativos a la elevación de esta ofrenda. Nuestros sabios, de bendita memoria, dijeron que tras la destrucción del Templo de Jerusalém, recitar y estudiar el orden de la ofrenda de los sacrificios se considera en cierta manera como sustituto de su realización (Talmud Babilonio Tratado de Meguilá 31(B)).

El Maharal de Praga (Guevurot HaShem 5:36-37) enseña que el tema central del sacrificio pascual es la expresión o manifestación de la Unicidad de D´s y como derivación de ésta, la manifestación de la unidad del pueblo de Israel que tiene por cometido revelar el Nombre de D´s en el mundo. Por esta razón el sacrificio de Pesaj se come en grupo («javurá»), el cual se acordó con anterioridad a la faena para que al efectuarse se trate de una ofrenda colectiva de personas que se reunieron especialmente con ese propósito. Durante el Seder está prohibido ir de grupo en grupo para no alterar su unidad. El sacrificio pascual se ingiere con matzá y con maror a los efectos de manifestar la unidad intrínseca de los diferentes valores insinuados en «Pesaj» (ofrenda pascual), «matzá» y «maror». La Torá nos ordena asar la ofrenda pascual pues ello unifica la carne y está prohibido que algún hueso del cordero se quiebre pues ello simboliza desconexión.

En tiempos en los cuales no podemos ofrendar el sacrificio pascual la Unicidad de D´s no se revela en el mundo como corresponde, y los judíos están dispersos y divididos entre sí. Quiera D´s que se construya el Sagrado Templo pronto en nuestros días y que tengamos el mérito de ofrendar todos juntos el sacrificio pascual como otrora. «Altísimo que moras en los altos, yergue a esta incontable congregación y dirige a tus retoños para plantarlos ya redimidos en Sión con grande algarabía».

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