Los juristas debatieron respecto de frutos que poseen distintas variedades. Unos dicen que una misma bendición los incluye a todas (Sheiarei Kneset HaGuedolá, Birjei Iosef) y otros sostienen que por cuanto entre las variedades existen diferencias notorias – se bendice por separado por cada una de estas (Sefer Jasidim, Maharil y Shulján Aruj 225:4).
En la práctica, hay especies en las cuales las distintas variedades guardan entre sí enormes diferencias similares a las existentes entre dos tipos de frutos y por otra parte, existen variedades que guardan entre sí diferencias nimias que sólo los expertos logran percibirlas. Es claro que no se debe bendecir «Shehejeianu» por cada una de las variedades, e incluso cuando las diferencias son notorias tanto en sabor como en aspecto, mientras que la misma no sea tan manifiesta, en virtud de la duda planteada – no se bendice. Cuando sea posible, es bueno incluir estos frutos en la bendición que se recita por aquellos donde está claro que requieren la bendición de «Shehejeianu».
Empero, cuando se trata de variedades que guardan entre sí grandes diferencias tanto de sabor como de aspecto, quien se alegre ante su presencia renovada en los mercados puede recitar «Shehejeianu», pues se las considera como dos especies y no como dos variedades dentro de una misma especie. Además, aunque las consideremos como dos especies distintas, dado que no crecen en la misma temporada, incluso aquellos que estiman que no se debe bendecir por dos variedades diferentes – en el caso de dos especies aceptarán hacerlo.
