05. La placa para calentar en Shabat (“Plata shel Shabat”)

A veces, sobre la placa para calentar en Shabat se vuelcan salsas de alimentos que contienen jametz y dado que esta es la fuente de calor – se trata de una absorción de primer recipiente que se encuentra sobre el fuego. A veces, caen sobre la placa alimentos secos jametz como en el caso de tartas, cereales cocidos o kugel (pastel de papa o espagueti) – por lo que se considera a esta una absorción mediante exposición a una fuente intensa de calor en ausencia de líquidos (“beliá baur”) que requiere de exposición al fuego (“libún”) para ser kasherizada. Empero, por cuanto que este procedimiento puede dañarla es necesario limpiarla bien, calentarla durante una hora y luego envolverla en papel de aluminio grueso para separarla de los utensilios de Pesaj.

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