Как мы говорили, ке-зайт – это примерно треть машинной мацы, и на Пасхальном Седере следует съесть в общей сложности четыре или пять ке-зайтов. После произнесения благословений «…взрастивший хлеб из земли» (ѓа-моци лехем мин ѓа-арец) и «…заповедавший нам вкушать мацу» (аль ахилат маца) съедают два ке-зайта, один из которых соответствует первому благословению, а второй – второму; кроме того, так мы исполняем заповедь согласно наиболее строгому толкованию закона (в соответствии с подходом Хазон Иша, который полагает, что ке-зайт в два раза больше, чем принято считать). Исполняя заповедь корех, съедают еще ке-зайт мацы, затем еще один – в качестве афикомана, а некоторые, стремясь исполнить заповедь афикомана самым великолепным образом, съедают даже два: один – в память о пасхальной жертве, а второй – в память о маце, которую ели вместе с ней. Таким образом, во время Седера необходимо съесть четыре ке-зайта мацы, а некоторые едят даже пять (что составляет целую пластинку мацы и еще две трети).
Если кому-то трудно съесть столько мацы, то при исполнении заповеди о маце в начале трапезы, после двух благословений, он должен постараться съесть две трети машинной мацы, чтобы исполнить заповедь согласно мнениям всех авторитетов. При исполнении заповеди корех он может ограничиться пятой частью машинной мацы, и еще одну пятую съесть в качестве афикомана. А если и это ему трудно, то разрешается поступить согласно менее строгому толкованию закона и съесть в начале трапезы одну треть мацы, то есть ке-зайт в соответствии с общепринятым мнением, и при этом все равно следует произнести над мацой оба благословения. Таким образом, за весь Седер он может съесть треть машинной мацы и еще две пятых[29].
Тот, кому трудно пережевывать мацу, – например, если у него нет зубов, – может раскрошить ее и есть в виде крошек (см. Биур Ѓалаха, 461, 4). А если и таким образом он не может ее есть, то мацу можно размочить в воде. Но если мацу сварили или оставили в воде слишком надолго, пока она не стала расползаться, то она непригодна для исполнения заповеди, поскольку утратила свой первоначальный вкус (см. Шульхан арух, 461, 4; Мишна брура, 19-20).
Нельзя замачивать мацу, предназначенную для исполнения заповеди, в вине, супе или любой другой жидкости, имеющей вкус, поскольку, по мнению некоторых авторитетов, из-за этого маца теряет свой настоящий вкус. Есть также мнение, что не следует даже макать мацу в такую жидкость. Но если больной или старый человек не в состоянии есть мацу, даже вымоченную в воде, он может размочить ее в другой жидкости, если это ему поможет. При этом он все равно должен произнести над мацой оба благословения. А если здоровый человек съел мацу, замоченную в жидкости, имеющей вкус, то он должен съесть еще ке-зайт мацы (см. Мишна брура, 461, 18; Шаар ѓа-циюн, 32; Каф ѓа-хаим, 47-48).
