После кидуша едят карпас, то есть какой-нибудь овощ (картофель, редис, сельдерей и т.п.). Мудрецы постановили есть карпас, чтобы заинтересовать детей и побудить их задать вопрос: почему во все ночи мы не едим овощи перед трапезой, а в эту ночь едим? (См. комментарий Раши и Рашбама к трактату Псахим, 114а). Есть и другое объяснение: свободные люди начинают трапезу с легких закусок – например, овощей, – чтобы возбудить аппетит, и поэтому мы поступаем так в пасхальную ночь (так пишет Маѓариль).
Согласно постановлению мудрецов, овощи следует макать в жидкость, поскольку в таком случае необходимо совершить омовение рук, и это тоже возбуждает детское любопытство. Перед любой другой трапезой мы совершаем омовение рук только один раз, прежде чем вкусить хлеб, а затем едим все остальные блюда, и даже если макаем какое-либо из них в жидкость, это не требует дополнительного омовения, поскольку омовение, совершенное перед трапезой с хлебом, относится ко всему, что человек съел во время трапезы. А на Пасхальном Седере мы омываем руки в первый раз перед тем, как съесть карпас, а во второй раз – после чтения Агады и перед тем как вкушаем мацу. Это вызывает у детей вопрос: чем отличается эта ночь от всех других ночей, и почему в нее мы совершаем омовение рук дважды? (См. Тур и Бейт Йосеф, 473, 6). Кроме того, когда мы обмакиваем овощи в жидкость, это выражает, что мы – свободные люди. Мы не только начинаем трапезу с легкой закуски, но и макаем ее в соленую воду или уксус, чтобы улучшить ее вкус и таким образом возбудить аппетит.
Здесь не место объяснять подробно, почему, если мы едим овощи, обмакивая их в жидкость, это требует отдельного омовения рук. Отметим только, что жидкость обладает свойством передавать пище ритуальную нечистоту в большей степени, нежели сухая пища, поэтому мудрецы постановили, что перед тем как съесть пищу, которую обмакнули в жидкость, необходимо омыть руки. По мнению большинства ранних законоучителей, этот закон необходимо соблюдать точно так же, как и закон об омовении рук перед трапезой с хлебом, которое было установлено для того, чтобы очистить руки от скверны (тум‘а). В наши дни, когда мы не соблюдаем законы ритуальной чистоты, постановление об омовении рук все равно остается в силе. Поэтому перед тем как есть хлеб, следует омыть руки и произнести благословение «…заповедавший нам совершать омовение рук» (аль нетилат ядаим), и то же самое касается пищи, которую макают в жидкость. Таково мнение Рамбама и Роша. Однако Маѓарам из Ротенбурга, Ѓа-Итур и Тосафот к трактату Псахим, 115а, считают, что между этими двумя видами омовения есть разница: омовение рук перед хлебом установлено не только по причине ритуальной нечистоты, но и из соображений святости и гигиены, поэтому в наше время тоже необходимо очищать и освящать руки перед трапезой, и следовательно, после такого омовения нужно произнести благословение аль нетилат ядаим. В отличие от этого, необходимость омовения рук перед пищей, которую обмакивают в жидкость, продиктована лишь соображениями, связанными с ритуальной нечистотой (тум‘а), и поскольку сегодня мы не соблюдаем законы ритуальной чистоты, нет необходимости омывать руки перед пищей, обмакиваемой в жидкость[14].
На практике, перед карпасом совершают омовение рук, но не произносят благословение, дабы исполнить заповедь согласно мнениям всех авторитетов: с одной стороны, мы совершаем омовение согласно мнению тех, кто считает, что это необходимо, а с другой стороны, не произносим благословение, так как некоторые авторитеты считают, что в наши дни не нужно омывать руки перед пищей, обмакиваемой в жидкость (см. Шульхан арух, 473, 6).
Если кто-то по ошибке произнес благословение аль нетилат ядаим после такого омовения рук, то его благословение не считается напрасным, так как он поступил в соответствии с мнением большинства авторитетов, считающих, что при омовении рук перед пищей, обмакиваемой в жидкость, действительно нужно произносить благословение. Именно такое практическое постановление выносят Левуш и Виленский Гаон. Однако изначально (лехатхила) произносить благословение не нужно, согласно ѓалахическому правилу: всегда, когда возникает какое-либо сомнение, связанное с тем или иным благословением, следует придерживаться менее строгого толкования закона и не произносить благословение[15].
Тот, кто по ошибке произнес благословение после первого омовения рук, не освобождается от второго омовения и после него тоже должен произнести благословение, поскольку между этими двумя омовениями мы не следим строго за чистотой рук. Кроме того, время чтения Агады служит перерывом между двумя омовениями, поэтому мудрецы постановили, что на Седере руки нужно омывать дважды (см. Каф ѓа-хаим, 472, 107; Биур Ѓалаха, 475, 1).
[15]. Если человек по ошибке произнес благословение, то желательно, чтобы он съел не менее чем ке-бейца овоща, обмакнутого в жидкость, поскольку омывать руки и произносить благословение следует при условии, что будет съедено именно такое количество, как объясняется в Шульхан арух (Орах хаим, 158, 2), и в «Жемчужинах Ѓалахи» (Благословения, гл. 2, п. 6). И см. Каф ѓа-хаим, 158, 20, и приведенное там мнение Рашбаца.
