Согласно сефардскому обычаю, мнения Нода бе-Йеѓуда и Хазон Иша вовсе не принимаются во внимание, потому что традиция расчета мер непрерывно передавалась из поколения в поколение, не претерпев никаких изменений. Подход Хазон Иша не учитывается даже по отношению к заповедям Торы. Из этого следует, что объем ке-зайта равен объему самое большее трети машинной мацы (на том основании, что ке-зайт приблизительно равен объему половины яйца, согласно подходу Тосафот).
Однако это справедливо лишь в случае, если ке-зайт измеряется по объему. Между тем, практический обычай большинства сефардских общин состоит в том, что ке-зайт измеряют в единицах веса, поскольку очень трудно измерить объем каждого блюда, чтобы знать, следует ли произносить после него завершающее благословение, ведь блюда бывают самых различных форм и консистенций. Поэтому, дабы их количество было проще измерить, это делалось относительного удельного веса воды. Таким образом, получалось, что ке-зайт (объемом около половины яйца) весит приблизительно 29 г, а согласно более точным современным расчетам, 25 г. Значит, ке-зайт равен почти целой пластинке машинной мацы. Иными словами, если измерять ке-зайт в единицах веса, то получится почти втрое больше, чем при измерении в единицах объема.
Следовательно, на Пасхальном Седере необходимо съесть около четырех пластинок машинной мацы: две в начале трапезы, сразу после благословений, одну в качестве кореха и еще одну в качестве афикомана. Такого обычая придерживается большинство сефардов (а согласно более строгому толкованию закона, в качестве афикомана едят две мацы).
Тем не менее, по сути закона очевидно, что все измерения относятся к объему, а не к весу, и такое практическое постановление вынесли два крупнейших сефардских авторитета, благословенна их память: рав Бен-Цион Аба Шауль и рав Шалом Месас. И поскольку строгое толкование закона, согласно которому количество мацы измеряется по весу, а не по объему, представляет для многих людей сложную проблему (в связи с тем, что, согласно такому подходу, во время Пасхального Седера требуется съесть слишком много мацы) и совершенно справедливо вызывает у них недоумение, можно постановить для всех общин, как ашкеназских, так и сефардских, что ке-зайт составляет около трети пластинки машинной мацы[25].
Добавим также, что поскольку в начале трапезы принято есть два ке-зайта мацы, мы все равно съедаем около двух третей пластинки машинной мацы, и даже если расчеты производятся по весу, все равно это количество составляет ке-зайт согласно подходу Рамбама.
Следует отметить: согласно современным расчетам в соответствии с подходом Рамбама, получается, что вес половины яйца равен 25г, а не 29, 28 или 27, как думали те, кто следует подходу рава Хаима Наэ. И см. «Жемчужины Ѓалахи», Благословения, гл. 10. Однако суть закона состоит в том, что количество измеряется по объему, и если считать, что ке-зайт равен трети машинной мацы, это позволяет избежать любого сомнения. Сефарды, которые едят в Песах толстую и мягкую мацу, тоже могут измерять ее количество по объему, поскольку такова суть закона, хотя тем, кто ест такую мацу, немного проще съесть количество, соответствующее ке-зайту по весу. 25г такой мацы составляют ке-зайт, а если в начале трапезы человек хочет съесть два ке-зайта, чтобы исполнить заповедь самым великолепным образом (ле-меѓадрин), он может исходить из подхода Рамбама, согласно которому, ке-зайт составляет по объему менее трети яйца, и тогда получится, что два ке-зайта – это около 30г.
