16- El “segundo permiso”: cubrir el fuego.

https://ph.yhb.org.il/es/01-10-16/

Tal como ya vimos, si la comida no acabó de cocinarse (cada método de análisis según sus premisas) está prohibido dejarla sobre el fuego antes del inicio del Shabat, no sea que se profane la prohibición sabática incrementando la intensidad del fuego en el día sagrado. Empero, hay una forma de posibilitarlo y es mediante la cobertura del fuego, ya que de esta forma se mengua su intensidad y esto nos recuerda que no debemos volver a intensificarlo más tarde. En caso de que nos olvidemos y vayamos a incrementar la intensidad del fuego, al verlo cubierto nos acordamos que hoy es Shabat y tomaremos la precaución de no hacerlo. Por lo tanto está permitido dejar alimentos que no están del todo cocinados sobre la “plata” eléctrica de Shabat, por cuanto que en ésta el cuerpo metálico que da el calor se encuentra cubierto.

Asimismo, está permitido cubrir la hornalla de la cocina con una chapa de cobre y colocar sobre ésta los alimentos que no se terminaron de cocinar pues el hecho de cubrir el fuego es una señal inconfundible que nos recuerda el Shabat, y de esta manera nos lleva a tener la precaución de no incrementar la intensidad del fuego. A priori es bueno cubrir también el botón que regula la hornalla.

Si bien se puede colocar sobre la chapa de cobre o la “plata” eléctrica un alimento que no se terminó aun de cocinar, a priori, es bueno que los alimentos a colocar estén ya completamente hechos antes de iniciarse el Shabat. Esto se debe a que si no están del todo cocinados, cualquier acción que aumente su temperatura estará prohibida por la Torá. Por ejemplo, si se abre la tapa de una olla que contiene un guisado que no está completamente cocido – no se puede volver a tapar. Asimismo está prohibido mover la olla hacia un sitio más caliente de la “plata” (como se vio en el inc. 3). Por lo tanto, es bueno dejar sobre la ella  únicamente guisados que se terminaron de hacer (Shmirat Shabat Kehiljatá 1:72).

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