Если человеку незачем увеличивать огонь под кастрюлей, то можно оставить ее с кануна субботы на открытом огне. Законоучители разошлись во мнениях по вопросу, в каких именно случаях человеку незачем увеличивать огонь. По мнению Рифа и Рамбама, это происходит только тогда, когда пища полностью готова к употреблению, и дальнейшая варка только ухудшит ее вкус. Если же для человека, который будет есть эту пищу, продолжение варки желательно, то пищу нельзя оставлять на огне, так как у человека все же есть причина увеличить огонь.
А по мнению гаонов и Тосафот, если пища достигла такой степени готовности, при которой ее можно есть в случае крайней необходимости, то больше нет опасения, что человек нарушит субботний запрет, увеличив огонь под кастрюлей. Если же пища непригодна к употреблению даже в крайнем случае, то возникает опасение, что человек, тревожась, что блюдо не будет готово к вечерней субботней трапезе, увеличит огонь под кастрюлей.
На практике разрешается оставлять с кануна субботы на открытом огне пищу, пригодную к употреблению в случае крайней необходимости. Таково мнение большинства ранних законоучителей, и такой обычай распространен в большинстве еврейских общин. Однако изначально (лехатхила), надлежит учитывать мнение законоучителей, придерживающихся более строгого толкования закона, согласно которому запрещено оставлять на открытом огне пищу, вкус которой улучшается, если она продолжает нагреваться. Решение этой проблемы заключается в том, что огонь должен быть покрыт, как объясняется в следующем параграфе[14].
Важно отметить, что запрет мудрецов, относящийся к тому, что человек может увеличить огонь, касается только пищи, тогда как в отношении обогревательных приборов, предназначенных для обогрева квартиры, такого опасения не существует (однако что касается дровяной печи, то необходимо, чтобы до наступления субботы огонь в ней хорошо разгорелся, как объясняется в Шульхан арух, 255).