22. Общие принципы запрета «укутывания» (ѓатмана)

https://ph.yhb.org.il/ru/01-10-22/

Поскольку в субботу запрещено зажигать огонь, возникает вопрос, как можно сохранить пищу теплой. В наши дни существуют электрические платы, которые решают эту проблему, но во времена Талмуда сохранить пищу теплой в субботу было сложнее. Один из возможных способов заключался в том, что пищу ставили в маленькую печку или в большую печь (как объясняется в п.п. 14-16). Был и другой способ: горшок с пищей закутывали в шерстяную ткань или во что-то иное, что могло сохранить тепло пищи.

Однако в отношении укутывания мудрецы установили два запрета, один из которых относится ко времени до наступления субботы, а второй – к самой субботе. Первый запрет состоит в том, что нельзя закутывать или погружать посуду с пищей во что-то, что прибавляет ей тепла; это запрещено даже до наступления субботы. А второй запрет гласит, что в саму субботу нельзя закутывать или погружать посуду с горячей пищей даже в то, что не прибавляет ей тепла.

Объясним подробнее: некоторые материалы нагреваются, выделяя при этом газ. Такими материалами являются, например, оливковый жмых или мякина. Мудрецы опасались, что если в канун субботы горшок с пищей будет погружен в такой материал, способствующий ее нагреванию, то человек может по ошибке решить, что разрешено погружать горшок с пищей и в горячие угли, а затем, после наступления субботы, раздует эти угли, чем нарушит субботний запрет зажигания огня. Поэтому они запретили перед наступлением субботы закутывать или погружать посуду с пищей в то, что способствует ее нагреванию.

Что же касается материалов, которые не прибавляют тепло, а только сохраняют его – например, одежда, полотенца, одеяла, – то в них разрешается закутывать посуду с горячей пищей, но только до наступления субботы. В субботу же − мудрецы запрещают закутывать или погружать посуду с горячей пищей даже в то, что не прибавляет ей тепла, поскольку опасаются, что, если это будет разрешено, некоторые люди, перед тем как укутать пищу, станут разогревать ее, тем самым нарушив запреты зажигания огня и варки (см. Шульхан арух, 257, 1-3).

Если перед наступлением субботы кастрюля с горячей пищей была закутана во что-то, что не прибавляет ей тепла (например, одеяла), то в субботу разрешается закутать ее в еще несколько одеял. Разрешается также сменить одеяла, в которые она закутана. А если одеяло упало с кастрюли, то можно вновь завернуть кастрюлю в это одеяло, ведь поскольку она была укутана с кануна субботы, нет запрета укутывать ее заново (см. Шульхан арух, 257, 4).

В субботу разрешается наливать горячую воду в термос. Это не считается «укутыванием», поскольку данный запрет не распространяется на случай, когда в какую-либо посуду кладут теплую пищу. Разрешается также класть в кастрюлю с чолнтом пакет вареного риса или другой вареной пищи, чтобы они не смешались с остальным содержимым кастрюли, – ведь погружение одного вида пищи в другой не является «укутыванием»[25].


[25]. Таково мнение рава Шломо-Залмана Ойербаха (см. Шмират шабат ке-ѓилхата, 2, 42, и прим. 242, и там же, ч. 3). Однако автор Шмират шабат ке-ѓилхата (42, 63) придерживается в этом более строгого толкования закона. Так или иначе, доводы тех авторитетов, которые это разрешают, представляются убедительными, а поскольку речь идет о сомнении, возникающем в связи с постановлением мудрецов, здесь можно следовать менее строгому толкованию. Что же касается разрешения наливать горячую воду в термос, то в пользу этого разрешения можно привести еще одно соображение: запрет сохранения тепла (ѓатмана) не распространяется на пищу, находящуюся во «втором сосуде» (кли шени), см. Шмират шабат ке-ѓилхата, 1, 83.

Запись опубликована в рубрике Глава 10 - Приготовление пищи в субботу. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *