19. Возвращение пищи на источник огня в субботу

Иногда в субботу кастрюлю с пищей снимают с платы, чтобы достать оттуда часть содержимого, а затем хотят возвратить кастрюлю обратно, чтобы она продолжала нагреваться. В отношении этого законоучители также разошлись во мнениях.

Согласно мнению тех, кто придерживается менее строгого толкования закона и полагает, что когда человек ставит посуду с пищей на субботнюю плату или медный лист, это не похоже на варку (как объясняется в предыдущем параграфе), − нет никакого сомнения в том, что разрешено также возвращать на плату или медный лист пищу, которая там уже стояла. Но это разрешается при двух условиях: первое – что пища доведена до полной готовности, в противном случае, возвратив ее на плату, человек нарушит запрет варки, согласно заповеди Торы; второе – что огонь будет покрыт, и тогда не возникнет опасения, что человек захочет его увеличить.

По мнению же тех авторитетов, которые запрещают ставить полностью готовую пищу прямо на плату, поскольку это выглядит, как варка, закон возвращения пищи на плату или медный лист отличается от закона, приведенного выше. Ведь поскольку пища уже стояла на плате с кануна субботы, ее возвращение на плату не похоже не варку. Поэтому, если совершенно очевидно, что речь идет именно о возвращении пищи на источник огня, то кастрюлю с ней можно ставить прямо на плату. А для того, чтобы было очевидно, что пищу возвращают на источник огня, а не ставят заново, необходимо выполнить три условия: 1) не ставить кастрюлю с пищей на пол; 2) человек, снимающий кастрюлю с платы, должен при этом иметь изначальное намерение возвратить ее обратно; 3) он не должен выпускать кастрюлю из рук, пока не поставит ее обратно на плату. Все эти условия следует выполнять изначально (лехатхила), а постфактум (бедиавад), если крайне необходимо возвратить кастрюлю с пищей на плату, поскольку только таким образом пища сохранит тепло, когда ее подадут на стол во время субботней трапезы, − то даже если не будут выполнены все три указанных условия, разрешается возвращать пищу на плату, поскольку ее возвращают туда, а не ставят заново[20].


[20]. Законы возвращения пищи на источник огня были сформулированы именно в отношении печки. Мудрецы позволяют придерживаться в этом менее строгого толкования закона при условии, что посуда с пищей при возвращении на источник огня будет поставлена на печку сверху, а не внутрь нее (в дополнение к этому необходимо, чтобы между поверхностью печки и кастрюлей с пищей была помещена еще какая-либо разделяющая их посуда). А согласно мнению тех авторитетов, которые считают, что в субботу запрещено ставить пищу на плату, так как это похоже на варку, можно разрешить возвращение пищи на плату, поскольку это рассматривается так, будто пищу ставят на печку сверху, а не внутрь нее. Но при этом необходимо соблюдать несколько условий. В Шульхан арух (253, 2) упоминается только первое условие: нельзя ставить кастрюлю на пол. А некоторые законоучители говорят, что, если человек ставит кастрюлю на кухонную столешницу, то, с точки зрения закона, это рассматривается так, будто он поставил ее на пол, поскольку кухонная столешница стоит на полу. Другие законоучители говорят, что закон не рассматривает кухонную столешницу как пол, поскольку на нее обычно ставят кастрюли, а затем возвращают их на источник огня. Общепринятый обычай соответствует менее строгому толкованию закона. А тот, кто хочет придерживаться более строгого толкования, должен положить полотенце между кастрюлей и кухонной столешницей (см. Шмират шабат ке-ѓилхата, гл. 1, прим. 61).

Рама упоминает два дополнительных условия. Если человек поставил кастрюлю на скамью, то, по мнению Рама, достаточно, чтобы он все время придерживал кастрюлю рукой, и тогда он сможет возвратить ее на источник огня. Если же он поставил ее на пол, то придерживать ее рукой недостаточно – необходимо также приподнять ее с одной стороны (см. Швут Ицхак, ч. 2, стр. 161, на основе мнения рава Моше Шика, 117). А по мнению Игрот Моше (Орах хаим, 4, 74, Законы варки, 33), даже если человек поставит кастрюлю на пол, все равно достаточно, чтобы он только придерживал ее рукой. Так или иначе, постфактум (бедиавад), если все перечисленные условия не были выполнены, Рама разрешает придерживаться менее строгого толкования закона. Дело в том, что, согласно сказанному в Шульхан арух, первое условие является обязательным, и если человек поставил кастрюлю на пол, он не может возвращать ее на источник огня, тогда как, по мнению Рама, постфактум (бедиавад), возвращать кастрюлю разрешается. Я не привел в тексте мнение Шульхан арух, поскольку некоторые авторитеты все равно придерживаются значительно менее строгого толкования закона даже в том, что касается разрешения ставить посуду с пищей прямо на электрическую плату или медный лист, а потому даже те люди, которые придерживаются более строгого толкования, в этом вопросе могут положиться на менее строгое толкование, согласно мнению Рама. Разумеется, все сказанное относится только к ситуации, когда, возвращая пищу на плату, человек не нарушает запрет варки. Что же касается жидкой пищи, то по поводу нее см. выше, п.п. 5-6, где сказано, что, по мнению Шульхан арух, разрешается возвращать пищу на источник огня только при условии, что она еще нагрета до «температуры, при которой человек отдергивает руку», а по мнению Рама (318, 16), пока пища хоть немного теплая, ее можно возвращать на источник огня. И хотя некоторые авторитеты придерживаются более строгого толкования закона, согласно которому запрещено возвращать посуду с пищей прямо на плату, так как плата, по их мнению, равноценна с точки зрения Ѓалахи печке с углями, не присыпанными золой (таково мнение Хазон Иша, Орах хаим, 37, 9, 10 и рава Йосефа Капаха), – все же, поскольку этот закон является постановлением мудрецов, и подавляющее большинство авторитетов придерживается в нем менее строгого толкования, я не привел в тексте их мнение.

Запись опубликована в рубрике Глава 10 - Приготовление пищи в субботу. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *