Согласно заповеди Торы, каждый еврей обязан поделиться с бедняками тем благословением, которое было ниспослано его урожаю. Он должен оставить для них несжатым край принадлежащего ему поля; эта заповедь называется пеа (פאה, «край»). Если во время жатвы или сбора плодов он забыл в поле, в саду или на плантации некоторую часть урожая, – то и ее он обязан оставить бедным; эта заповедь называется шихеха (שכחה, букв. «забытое»). А если во время жатвы на землю упадут отдельные колосья, называемые лекет (לקט), или во время сбора винограда на землю упадут отдельные ягоды, называемые перет (פרט), – их тоже следует оставить бедным. Кроме того, для бедных оставляют мелкие виноградные гроздья, называемые олелот (עוללות).
Таким образом, существует пять видов пожертвований части урожая бедным: пеа, шихеха, лекет, перет, олелот. В Торе (Ваикра, 19:9-10) об этом сказано: «А когда будете жать жатву на земле вашей, не дожинай до края поля твоего и опавшего при жатве твоей не подбирай. И мелких гроздьев в винограднике твоем не обирай, и оставшихся отдельных ягод в винограднике не подбирай: бедному и пришельцу оставь их. Я Господь, Бог ваш». И еще сказано (Дварим, 24:19): «Когда будешь жать на поле твоем и забудешь сноп на поле, то не возвращайся взять его: для пришельца, сироты и вдовы да будет он, чтобы благословил тебя Господь, Бог твой, во всяком деле рук твоих».
Тора заповедала оставлять пожертвования бедным от урожая тех видов, которые необходимы для питания человека. Эти виды должны отвечать пяти условиям. 1) Они получают питание из земли, а не из воздуха, как, например, грибы. 2) Они предназначаются в пищу человеку; а к видам, выращиваемым для скота или для изготовления нитей или красок, вышеупомянутые заповеди пожертвования бедным части урожая не относятся. 3) Они принадлежат кому-то и охраняются; а на виды, которые выросли сами по себе или которые хозяин объявил бесхозными, заповеди пожертвований бедным не распространяются. 4) Сбор урожая производится в один заход, пусть даже в течение нескольких дней; что же касается таких плодов как инжир, которые поспевают неравномерно, поэтому и урожай собирают в несколько заходов, – то на них заповеди пожертвований бедным не распространяются. 5) Их обычно хранят в течение долгого времени – например, злаковые, бобовые, маслины (которые хранятся долго, будучи заквашенными или в виде масла), виноград (который хранится долго в виде изюма или вина), миндаль, грецкие орехи, финики, гранаты, рожки, а также лук и чеснок. А на плоды, которые обычно не хранят долго, а съедают довольно скоро после сбора урожая (например, огурцы, помидоры, салат, арбузы, цитрусовые, яблоки, груши, персики), заповеди пожертвований бедным не распространяются. Иными словами, упомянутые пять заповедей относятся к злаковым и бобовым культурам, а также к некоторым фруктам и овощам (например, лук и чеснок); а к большинству фруктов и овощей эти заповеди не относятся.
На все плоды, к которым относятся эти заповеди, всегда распространяются две из них – пеа и шихеха. На злаковые и бобовые культуры распространяются три из этих заповедей: к пеа и шихеха прибавляется также лекет. А на виноград распространяются четыре заповеди: пеа, шихеха, перет (аналогичная заповеди лекет) и олелот[1].
Заповедь оставлять пожертвования бедным действует только в случае планового сбора урожая, когда плоды предназначаются для хранения (хотя бы в течение нескольких дней) или оптовой торговли. Но если человек собирает плоды для того, чтобы съесть их в тот же день или сразу же продать соседу, то у него нет обязанности соблюдать заповеди пожертвования бедным, – за исключением заповеди олелот, так как мелкие гроздья в винограднике изначально принадлежат бедным (так пишет Рамбам, 2, 6 и 4, 27). Каков закон в случае сомнения, объясняется ниже, п. 6 и прим. 6.
