В народе Израиля распространен обычай устраивать празднества по вечерам в дни холь ѓа-моэд Суккот, в память о празднестве «радости черпания воды» в Храме. Любое веселье в дни праздника – это заповедь, о чем сказано (Дварим, 16:14): «И веселись в праздник твой». А «радость черпания воды» – дополнительная заповедь, поскольку таким образом мы вспоминаем о празднестве, проводившемся в Храме, и тем самым приближаем построение Третьего Храма (см. трактат Сукка, 41а).
Особое распространение этот обычай получил в последние столетия, после того как евреи стали возвращаться в Землю Израиля, и перед нами засиял свет Избавления. Сначала празднества в честь симхат бейт ѓа-шоэва стали устраивать в Земле Израиля, а оттуда обычай распространился и в общины диаспоры. Рабби Хаим бен Атар (Ор ѓа-Хаим) писал в своем послании из Иерусалима в 1743 г.: «В холь ѓа-моэд мы устроили празднество симхат бейт ѓа-шоэва, в один из вечеров я зажигал факелы. Было великое веселье». В других местах рассказывается, что люди плясали в хороводе с факелами в руках. Хасиды, приехавшие в Землю Израиля из Европы, рассказывали, что устроили подобное празднество в Цфате, где плясали под звук барабанов и зажигали факелы.
Рабби Йеѓосеф Шварц (ум. в 1865 г.) в письме к своему брату описывал празднества, проходившие в Иерусалиме. Он писал, что в синагоге Каѓаль Цион даже поставили специальную машину, которая во время празднества выбрасывала вверх струи воды. А рав Оренштейн (возглавлявший хасидский раввинский суд в Иерусалиме начиная с 1873 г.) писал, что Садагурские хасиды, приехавшие жить в Иерусалим, нанимали нееврейских музыкантов, чтобы те играли каждый вечер в холь ѓа-моэд Суккот на празднествах в честь «радости черпания воды». Однако в ашкеназских общинах не было принято зажигать факелы.
Рабби Хаим Абулафия вынес постановление, чтобы в синагогах Измира устраивали празднества в память о «радости черпания воды» в Храме, зажигали множество свечей и около двух часов играли на музыкальных инструментах, и самые праведные и уважаемые люди общины плясали, как это было в Храме. Рабби Авраѓам-Хаим Адади, раввин Триполи, писал, что, согласно обычаю, учрежденному в общине посланником из Иерусалима, по вечерам в холь ѓа-моэд Суккот устраивали празднества, на которых в течение двух-трех часов люди плясали, играли на музыкальных инструментах и веселились, а староста общины (габай) раздавал присутствующим свечи, и, прежде чем зажечь свечу, каждый из присутствующих кланялся перед ковчегом, в котором лежат свитки Торы. Ѓалахические авторитеты разрешают даже скорбящему играть на музыкальных инструментах во время празднества, посвященного «радости черпания воды», так как это веселье, связанное с исполнением заповеди, и память о Храме. А в некоторых общинах на празднестве в честь «радости черпания воды» было принято петь песнопения Дней трепета.
И хотя нет обязанности устраивать празднество в честь «радости черпания воды», в этом есть аспект заповеди. Особенно желательно, чтобы в этом празднестве участвовали люди, которые все равно не заняты изучением Торы, чтобы они не тратили время на пустопорожние занятия.
Существует обычай перед началом празднества читать пятнадцать псалмов, начинающихся словами «Песнь ступеней» (Теѓилим, 120-134). Как известно, они приумножают в мире воду и благословение. Этот обычай основан на словах мудрецов (в трактате Сукка, 53а-б) о том, что когда царь Давид открыл шитин, чтобы возлить в них воду из источника Шилоах, подземные воды стали подниматься и грозили затопить всю землю. Давид повелел написать на глиняном черепке Святое Имя и положить черепок на отверстие шитин. Тогда все воды мира ушли на глубину шестнадцати тысяч локтей, и мир остался без воды и иссох. Давид произнес пятнадцать псалмов, начинающихся словами «Песнь ступеней», и с каждым псалмом воды поднимались на тысячу локтей, и влажность возвратилась в мир.
