Как на исходе субботы, так и на исходе йом това нам заповедано с почестями «проводить» святой день, совершив обряд ѓавдалы, то есть произнеся вслух слова о разделении между святостью праздника и будними днями. Даже когда по окончании йом това начинается холь ѓа-моэд, заповедь ѓавдалы остается в силе. В отношении ѓавдалы действует тот же закон, что и в отношении кидуша: как святость праздника необходимо упомянуть и во время молитвы, и над бокалом вина, так и слова ѓавдалы следует произнести в молитве, а затем над бокалом вина. Для этого во время вечерней службы на исходе субботы или йом това, в четвертом благословении молитвы амида, читают вставку «Ты даровал нам способность постигать Тору Твою» (Ата хонантану).
Согласно постановлению мудрецов, на исходе субботы или йом това человеку запрещено выполнять созидательную работу (мелаха), прежде чем он произнес вставку Ата хонантану; а до ѓавдалы над бокалом вина запрещено есть. Тот, кто забыл произнести в молитве Ата хонантану, исполняет заповедь ѓавдалы во время обряда, совершаемого над бокалом вина, – после него разрешено выполнять работу и есть. То же самое касается и женщин: поскольку они, как правило, не читают вечернюю молитву, они исполняют заповедь ѓавдалы во время обряда над бокалом вина. А если женщина захочет выполнить работу до ѓавдалы, то она должна сказать вслух: «Благословен отделяющий святость от будней» (Барух ѓа-мавдиль бейн кодеш ле-холь). Так она исполнит заповедь ѓавдалы посредством речи, после чего ей будет разрешено выполнять созидательную работу. Тот же закон распространяется и на мужчину, который опаздывает на вечернюю молитву в синагогу, а тем временем хочет выполнить какую-либо созидательную работу, или на того, кто забыл произнести вставку Ата хонантану и хочет до обряда над бокалом вина выполнить созидательную работу.
Между ѓавдалой на исходе субботы и на исходе йом това есть два существенных различия. Во-первых, на исходе субботы мы произносим благословение над благовониями, потому что, когда суббота заканчивается, нас покидает дополнительная душа, нисходящая к нам в субботу, отчего мы испытываем печаль, и для того чтобы возвратить душе радость, вдыхаем аромат благовоний. А в праздник мы не получаем дополнительную душу, как в субботу, поэтому на его исходе не нужно утешать душу благовониями, и во время ѓавдалы мы не произносим над ними благословение. Во-вторых, только на исходе субботы нам заповедано произносить благословение над горящей свечой, потому что огонь был создан Всевышним на исходе субботы (см. Шульхан арух, 491, 1; Мишна брура, 2-3).
Таким образом, во время ѓавдалы на исходе йом това мы произносим всего лишь два благословения: над вином и заключительное благословение ѓавдалы.
Согласно общепринятому обычаю, на исходе субботы перед ѓавдалой произносят стихи Писания, содержащие слова благословения, поскольку это особое время наделено способностью распространять благословение на шесть будних дней наступающей недели. Исход йом това такой способностью не обладает; поэтому по ашкеназскому обычаю на исходе йом това не произносят стихи с благословениями, а по сефардскому обычаю их все равно произносят.
